Recenzia: Foodblogger Martin Pyco Rausch a Treba si variť

Bývalý moderátor a najúspešnejší foodbloger ocenený dvomi prestížnymi oceneniami Social Awards Slovakia (SOWA) Martin Pyco Rausch uvádza novú knihu. Po svojej mimoriadne úspešnej trilógii Moje jedlo je na knižnom trhu jeho novinka s názvom Treba si variť. Kniha obsahuje viac ako 70 receptov, ktoré autor testoval 7 rokov na sociálnych sieťach so svojimi sledovateľmi. K receptom pridal aj novinky, rady a nechýbajú ani zážitky. Ozvláštnenie knihe a odlišnosť oproti Pycovým predošlým kuchárskym knihám dodali aj odborné komentáre k mnohým jedlám od Silvie Horeckej, autorke konceptu Terapia jedlom.

Jedlá, ktoré očarili ľudí na sociálnych sieťach

„Nápad spojiť najúspešnejšie videorecepty do knižnej formy prišiel od vás. Držíte v rukách prvú kuchársku knihu, ktorú sme „uvarili“ spoločne. Nájdete v nej recepty, ktoré ste testovali a ochutnali na mojich sociálnych sieťach, obľúbené, ale aj vylepšené verzie toho, čo zaujalo najviac.“ (Martin Pyco Rausch, z úvodu knihy)

V posledných rokoch sa Martin Pyco Rausch pustil do tvorby videoreceptov, keďže ako vraví, chcel dať svojim receptom „život a chuť“. Jemu, ako i jeho fanúšikom, takáto forma prezentovania jedál a dezertov priniesla nové cesty v ich gastronómii.

Kniha je rozdelená do viacerých kapitol :Predjedlá, Polievky, Hlavné jedlá a Dezerty. Prináša moderné recepty, ale i recepty tradičné, ktorým dal autor moderný nádych (kôprovka, fazuľovica, zemiaková cesnačka, zapekaný karfiol, marhuľový koláč či čokoládová bábovka). S knihou si pochutnáte na gréckej bagete, cibuľovej nátierke, špenátových koláčikoch, syrovej fazuli, šošovicovej karí s ryžou, ale aj na sladkých pochúťkach, akými sú figový crumble alebo cuketové cookies.

Pri jednotlivých receptoch sa čitateľom budú iste „zbiehať slinky“ a ich predstavivosť nepochybne podporia ja fotografie pripravených jedál, ktoré Pyco nafotil sám. Treba dodať aj to, že každý recept v knihe má aj svoju video podobu, čo môže opäť do značnej miery pomôcť pripraviť si Pycove jedlá v dokonalej podobe.

Recepty v knihe Treba si variť sú iné. Sú jednoduché, moderné, svieže, nápadité. Určite inšpirujú k tomu, že ich treba vyskúšať a že „treba si variť“.